Absinthe
L'absinthe légendaire et fortement alcoolisée était dans le passé une boisson préférée des poètes et des artistes du monde entier. Van Gogh et Paul Verlain l'ont défendue comme leur muse. À l'origine, cependant, c'était une boisson qui a été préparée pour la première fois vers 1792 en Suisse, comme une soi-disant "panacée" ! Mais sa popularité et sa consommation grandirent très vite à tel point que l'absinthe menaça les bénéfices des vignerons français, et ceux-ci favorisèrent la mise en place de "tests en laboratoire", qui, conformément à leurs intérêts, qualifiaient la boisson populaire de drogue rendant les consommateurs fous. Pendant près de 100 ans, l'absinthe a été interdite dans la grande majorité des pays. Cependant, les tests modernes ont clairement prouvé que si l'Absinthe est donnée en quantité raisonnable, la thuyone qu'elle contient ne peut en aucun cas être nocive. C'est pourquoi aujourd'hui cette boisson alcoolisée connaît littéralement sa renaissance et il ne faut prêter attention qu'à sa plus forte teneur en alcool.
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